Wine e Siena capolavori del gusto, terza edizione.

Torna l'appuntamento con Wine&Siena, l'evento dedicato alle eccellenze vitivinicole e culinarie firmato dagli ideatori del Merano WineFestival.
Organizzazione: Gourmet's International The Wine Hunter, Confcommercio Siena, Camera di Commercio Siena, Comune di Siena.
Oltre 150 produttori nelle location più prestigiose della città, ma anche masterclass, showcooking e convegni in collaborazione con l'Università degli Studi di Siena.

Programma dal 26 al 28 gennaio
Locations
Palazzo Salimbeni
Grand Hotel Continental Siena/Starhotels Collezione – Via Banchi di Sopra 85
Palazzo Comunale – Piazza del Campo
Palazzo del Rettorato – Via Banchi di Sotto 55

Anteprima Venerdi 26 gennaio 2018
Auditorium Santa Chiara Lab
10.30 Wine Job – I professionisti al servizio delle eccellenze del territorio

Aula Magna Rettorato Università degli studi di Siena
20.00 Cena small plates (50 euro)

Sabato 27 gennaio 2018
Consorzio Agrario
Showcooking
13.30 Focus sulla Pasta (15 euro)
17.00 Verticale di prosciutto e bollicine (20 euro)
20.00 Chianina di sera (20 euro)

Aula Magna Rettorato Università degli studi di Siena
15.30 Wine Identity – Il valore della sostenibilità

Aula Magna Storica del Rettorato Università degli studi di Siena
14.00-17.00 Masterclasses (25 euro)

Grand Hotel Continental Siena/Starhotles Collezione – Palazzo Comunale di Siena – Rocca Salimbeni
11.00-19.30 Percorsi enogastronomici

Cena di Gala Enoteca Italiana
20.00-24.00 Cena in collaborazione con FIPE

Domenica 28 gennaio 2018
Aula Magna Storica del Rettorato Università degli studi di Siena
14.00-17.00 Masterclasses (25 euro)

Grand Hotel Continental Siena/Starhotles Collezione – Palazzo Comunale di Siena – Rocca Salimbeni
11.00-19.30 Percorsi enogastronomici

Orari e Prezzi
Giornata intera (11.00-19.30) 45 euro
Mezza giornata (15.00-19.30) 30 euro
Abbonamento di due giorni 60 euro
Prevendita biglietti
Confcommercio Siena – T. 0577 248856
Wein Vino Wine – T. 0577 600392
Ticket online, espositori: www.wineandsiena.it
Biglietteria durante l’evento: Piazza Salimbeni
Informazioni: +39 0473 210011 – info@wineandsiena.it

Panizzi Midsummer Event 2016, San Gimignano

Vino, cibo e olio extravergine d'eccellenza per celebrare l'estate

Excellent wine, food and extravirgin olive oil to celebrate the summer

11 luglio dalle 18.30 | July 11th from 6.30 PM

Loc. Santa Margherita, 34 | San Gimignano (Si) 

La prima estate di apertura del nostro agriturismo, il nostro olio extravergine d'oliva, le eccellenze gastronomiche del nostro territorio e naturalmente i nostri vini di nuove e vecchie annate.

Vi invitiamo a celebrare l'estate insieme a noi, presso il nostro agriturismo in località Santa Margherita 34, lunedì 11 luglio dalle ore 18.30 in poi.

                                                                                                                  

The first summer opening for ourfarm hotel, our extravirgin olive oil, the gastronomic excellenceof our beloved territory and - of course - our wines from new and old vintages. We invite you to celebrate the beginning of summer with us at our farm in Località Santa Margherita 34 on Monday July 11th from 6.30 PM onwards.

I bianchi - White wines Vernaccia di San Gimignano DOCG Vernaccia di San Gimignano DOCG Vigna Santa Margherita Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva Vernaccia di San Gimignano DOCG Evoé Il rosato - The rosé wine Toscana IGT Rosato Ceraso I rossi - Red wines San Gimignano DOC Rosso Folgore San Gimignano Pinot Nero DOC Chianti Colli Senesi riserva DOCG Riserva Vertunno Olio Extra Vergine d’Oliva Il nostro olio extra vergine di oliva è frutto della spremitura a freddo di olive delle varietà Leccino, Frantoio e Moraiolo. Gli oliveti dell’azienda si estendono sulle colline di San Gimignano, ad un’altitudine che varia dai 250 ai 350 m. s.l.m., su terreni argillosi-calcarei dove crescono in condizioni ideali per una produzione di olio extra vergine altamente pregiata. Extra Virgin Olive Oil Our extra virgin olive oil is the result of cold pressing of Leccino, Frantoio and Moraiolo olives. Our olive groves stretch in the hills of San Gimignano, at an altitude ranging from 250 to 350 meters above sea level, on limestone-clay soils where they grow in ideal conditions for the production of extra virgin olive oil. L’AGRITURISMO, DAL 2015 Situato proprio accanto ai nostri vigneti e a due passi dai nostri uffici, l'agriturismo Panizzi è costituito da appartamenti bilocali con ampi spazi di condivisione e terrazze arredate in stile rustico toscano. Gli ospiti hanno a disposizione una splendida piscina e ampio parcheggio. Lo stabile, risalente al 1600, è immerso nel verde dei vigneti e dei boschi circostanti, da cui si gode una vista magnifica sulla natura toscana più pura, così come sulle torri di San Gimignano. Siena e Firenze, così come altri paesi e itinerari di interesse storico del Chianti, si raggiungono facilmente. THE HOTEL, SINCE 2015 Located right next to our vineyards and within walking distance from our offices, our accomodations are 3 two-bedroom apartments with spacious terraces and sharing areas. Each apartment is furnished in rustic Tuscan style. Guests have access to a beautiful swimming pool and ample parking.The building, dating back to 1600, is surrounded by green vineyards and woods, which offers magnificent views of the purest Tuscan countryside, as well as of the towers of San Gimignano. Siena and Florence, as well as other villages and locations of historical interest in the Chianti area, are easily reachable.  CONTATTI Società Agricola Panizzi srl Le coordinate GPS sono N 43,46745° E 11,02247° loc. Santa Margherita, 34 53037 San Gimignano (Siena) - Italy Tel. +39 0577941576 Fax: +39 0577906042 Email: panizzi@panizzi.it Web: http://www.panizzi.it/english/

Castello Banfi, Toscana Vermentino '13 La Pettegola

Castello Banfi wines

Il "pianeta" Banfi comprende le tenuta toscane (Montalcino, Bolgheri, Chianti Classico) e i 50 ettari di Banfi Piemonte in località Strevi (AL) che la famiglia americana Mariani acquistò nel 1979, l'anno successivo a quello della fondazione di Castello Banfi a Montalcino (SI).

La parte toscana si estende su oltre 2.800 ettari, di cui un terzo destinato alla coltivazione della vite, per una produzione annua di oltre 10.000.000 di bottiglie.

Castello Banfi a Montalcino non è solo winery, ma anche:

"Il Borgo", resort all'ombra delle mura e delle torri del Castello, con 14 camere e suites.

"La Taverna", ristorante ricavato nell'edificio in pietra dove in passato riposavano le grandi botti di legno utilizzate per l'affinamento del Brunello di Montalcino.

"L'Enoteca/Wine Bar", punto vendita e degustazione vini e prodotti tipici, ricavato in un ex deposito di epoca medievale di fronte al Castello.

"Museo del Vetro G.F.Mariani", la più vasta collezione privata del mondo di oggetti di vetro dell'Antica Roma, con illustrazione delle vicende della produzione del vetro nella storia.

Per ciò che concerne l'aspetto strettamente enoico, la parte del leone spetta ovviamente all'uva Sangiovese e al Brunello di Montalcino, declinato in diverse versioni in relazione ai cru di provenienza.

Tuttavia ampio spazio è dato anche ad altri vitigni tradizionali della zona come il Moscadello e alle uve internazionali che qui beneficiano di suolo con struttura estremamente ricca ed eterogenea.

La nostra attenzione è caduta sull'autoctono e precisamente su Toscana igt Vermentino '13 La Pettegola - alcool 12,5 % - circa € 8.

Ottenuto da uva Vermentino, fermentato in acciaio per un periodo di circa 15 giorni, si presenta alla vista di color giallo paglierino standard.
Naso varietale, tipico, contraddistinto da rimandi fruttati e floreali: pesca nettarina, mela golden, sottile mineralità.
In bocca tali sensazioni trovano piena conferma.
Ne risulta un quadro con connotazioni leggere: profumato, fresco, oserei dire leggiadro.
Vino d'antipasti di pesce o d'aperitivo.

abbinato su:

pizza con mozzarella e melanzane

Altre degustazioni:

Chianti Classico Docg '13 Fonte alla Selva

https://vinidiconfine.blogspot.com/2017/04/vini-di-pasqua-degustazioni.html

Brunello di Montalcino Docg '10, Castello Banfi

https://vinidiconfine.blogspot.com/2021/01/brunello-di-montalcino-docg-10-castello.html

Rosso di Montalcino Doc '12 Poggio alle Mura, Castello Banfi

https://vinidiconfine.blogspot.com/2021/02/rosso-di-montalcino-doc-12-poggio-alle.html

Castello Banfi
località Sant'Angelo Scalo, Castello di Poggio alle Mura, Montalcino (SI).
tel: +39 0577 840111
     +39 0577 877500
fax: +39 0577 840444
email: banfi@banfi.it
         reservations@banfi.it
web: http://castellobanfi.com/en/home/