Manca davvero pochissimo alla seconda edizione di Citavinò - Civitanova Wine Experience, dove saranno presenti le migliori Cantine Marchigiane con vini d’eccellenza e di alta qualità🍷
📌 Sabato 11 Luglio 2026presso Viale della Rimembranza di Civitanova Alta dalle ore 18:00 alle 23:00, organizzato dalla Pro Loco Civitanova Alta in collaborazione con la città di Civitanova Marche (Mc).
👉 Un evento volto a promuovere le eccellenze enoiche marchigiane: oltre 100 etichette in degustazione.
🍷 L’evento è aperto a sommeliers e winelovers interessati a scoprire o approfondire la propria conoscenza sui vitigni autoctoni e non, attraverso il confronto diretto con i veri protagonisti di Citavinò, i vignaioli.
🎟️ Il biglietto sarà acquistabile in loco al prezzo di € 18 comprensivo di calice, porta calice personalizzato, degustazioni illimitate dei vini dell’evento ed un buono di 3 euro per acquistare i prodotti direttamente dai vignaioli.
🍾 Sarà possibile acquistare il vino direttamente dal produttore al prezzo di cantina.
🍽️ Ci sarà un’area food allestita dalla Pro Loco di Civitanova Alta, in modo da poter accompagnare le specialità del territorio ai vini in degustazione.
🔥 Ingresso libero.
ℹ️ Per rimanere aggiornato consulta il sito www.citavino.it
Per ulteriori info scrivere a info@citavino.it oppure chiamare al numero 334-7275990.
Civitanova Alta non è un comune autonomo, ma il borgo storico (la città alta) del comune di Civitanova Marche, in provincia di Macerata.
“Cantine Aperte nel Borgo” il 19 Agosto 2018 a Civitanova Alta (Mc).
Una panoramica delle migliori produzioni enologiche marchigiane Doc e Docg ed i migliori oli extra vergini regionali, il tutto accompagnato da buon cibo e musica.
I Banchi di assaggio saranno gestiti da Sommelier esperti, le denominazioni disponibili saranno:
_ Colli Maceratesi Ribona doc
_ Vernaccia di Serrapetrona docg e Serrapetrona doc
_ Verdicchio di Matelica doc
_ Verdicchio dei Castelli di Jesi doc
_ Lacrima di Morro d’Alba doc
_ Offida Passerina e Pecorino docg
_ Offida Rosso docg
_ Falerio Pecorino doc
_ Rosso Piceno doc
Gli oli in degustazione.
a Cantine Aperte nel Borgo sarete guidati alla degustazione di fantastici Oli Extra Vergine Oliva Marche IGP e Monovarietali tra i quali: – Raggiola
– Mignola
– Raggia
– Orbetana
– Coroncina
– Piantone di Mogliano
– Piantone di Falerone
– Ascolana Tenera
e altri ancora.
Il cibo che accompagnerà le degustazioni sarà a cura del ristoratore Paolo Mazzieri del ristorante Mangia di Civitanova Alta.
Chef sempre attento alle tradizioni culinarie nostrane, con uno sguardo costante verso la cucina innovativa.
La serata sarà allietata da momenti teatrali curati da Luca Mezzabotta, autore e attore, ispirati all’amore e al buon vino.
Ci sarà anche musica dal vivo per accompagnare le degustazioni.
Visitate la pagina: http://www.enogastronomia.it/cantine-aperte-nel-borgo/
Iscrivetevi per avere 1 degustazione in più in omaggio.
Evento organizzato da Comune di Civitanova Marche e Enogastronomia.it
Domenica 19 agosto 2018 dalle ore 19:00 alle ore 23:55
Civitanova Alta (Mc).
L’azienda vinicola Fontezoppa si trova a Civitanova Marche Alta (MC).
E’ un’azienda agricola in A.S. di dimensione medio-piccola, potendo disporre di circa 60 ettari di terreni, parte dei quali a seminativo e circa 38 destinati alla coltivazione della vite.
Quest’ultimi sono ripartiti tra vari territori all’interno della provincia di Macerata.
Circa 18 ettari di vigneto di uva Vernaccia Nera e 1½ di Pinot Nero sono localizzati nell’entroterra della provincia e precisamente nell’alto maceratese, in corrispondenza delle città di Serrapetrona e S. Severino Marche dove le caratteristiche del suolo, il microclima e l’elevata escursione termica garantiscono condizioni ideali alle varietà, che vengono poi vinificate sul posto nella cantina di trasformazione di Serrapetrona.
Serrapetrona doc Autunno '09, alcool 13%, circa € 7, da uva Vernaccia Nera
(vino particolare, non di facile approccio, speziato, tannino non evidente, corpo esile, da bere fresco d'estate, un bianco travestito da rosso)
Il resto della superficie vitata si trova in zona collinare più vicina alla costa e al mare Adriatico, precisamente tra le città di Potenza Picena e Civitanova Marche Alta.
Qui sono coltivate tutte le altre uve, sia a bacca rossa che a bacca bianca: uve internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e uve locali come Sangiovese, Lacrima di Morro d’Alba, Ribona detta anche Maceratino, Incrocio Bruni (innesto di Verdicchio per Sauvignon), Pecorino, Passerina.
La vinificazione di quest'altre uve, avviene nella cantina di trasformazione principale, che si trova a Civitanova Marche Alta.
L'azienda sposa i criteri dell'agricoltura convenzionale e non del biologico certificato.
Tuttavia segue di fatto pratiche assimilabili al biologico, non utilizzando ad esempio concimi chimici nel vigneto, viceversa concimando in maniera naturale con sovescio, inoltre riducendo al minimo i trattamenti, proprio per avere il minor impatto possibile sull'uva e preservarne le caratteristiche, che poi si ritroveranno nel vino.
Produzione media annua circa 350.000 bottiglie, per il 70% destinate al mercato estero.
Dai colloqui avuti con i responsabili commerciali dell'azienda, pare di capire che tali percentuali saranno nel prossimo futuro destinate a modificarsi, in quanto l'attuale gestione intende puntare nel medio termine ad un sostanziale recupero di visibilità sul mercato interno.
Oltre una ventina le etichette, con forbice di prezzi piuttosto ampia: da circa € 6 a circa € 50.
Ovviamente la parte del leone, per via della quantità disponibile, la fa la Vernaccia Nera.
Ben 5 le etichette di Vernaccia Nera in diverse interpretazioni: 3 vini fermi, 1 metodo classico, 1 vino passito.
Nel corso delle degustazioni fatte durante la visita in azienda, è stato proprio il metodo classico a rivelarsi come piacevole e gradita novità.
Si tratta di Metodo Classico rosè '10 da uva Vernaccia Nera vinificata in bianco - alcool 12,5% - circa € 20 - elaborazione conto terzi.
Caratterizzato da un insieme ben bilanciato di piccoli frutti rossi e note speziate.
Piacevole, agile e anche piuttosto fine.
Vino d'entrèe.
A mio parere delinea uno stile originale e distinguibile, riuscendo a fare propri, sia i temi della territorialità che i temi del gusto. Il prezzo risente delle basse rese (si parla di circa 40 quintali per ettaro).
L'incontro con l'azienda Fontezoppa è stato organizzato da Ais Marchedelegazione di Fermo, nell'ambito dell'iniziativa "La Cantina del Mese".
Ogni mese i visitatori che aderiranno di volta in volta all'iniziativa, saranno ospiti di un’azienda vinicola marchigiana, dove avranno la possibilità d'incontrare responsabili di produzione ed enologi, che descriveranno caratteristiche di vini, vigneti, attrezzature, impostazione produttiva, filosofia aziendale e sarà anche possibile degustare il meglio della produzione e le novità.
Il prossimo appuntamento, ancora in via di allestimento e quindi ancora sub iudice, avrà come protagonista un'azienda vinicola della provincia di Fermo.
Per chi fosse interessato al prossimo appuntamento di marzo e a quelli successivi, prenotarsi al numero 333 5825397.
Nel video l'enologo dott. Giovanni Basso descrive ai visitatori, la dimensione aziendale, la ripartizione della superficie vitata tra i comuni della provincia di Macerata, uve coltivate, attrezzature di trasformazione, impostazione produttiva.
L’Azienda Fontezoppa dispone di vigneti, in parte nel territorio collinare che circonda il comune di Civitanova Marche Alta (MC) e in parte in quello sub appenninico del comune di Serrapetrona (MC): poco meno di 40 ettari, per una produzione media annua di 350.000 bottiglie.
I vitigni impiantati sono quelli tipici del territorio: Maceratino o Ribona, Incrocio Bruni 54, Lacrima di Morro d'Alba, Sangiovese e naturalmente Vernaccia Nera.
Una parte della superficie vitata dell’azienda è destinata alla coltivazione delle uve internazionali (Merlot, Cabernet Sauvignon).
Oltre una ventina le etichette prodotte, con forbice di prezzi piuttosto ampia, da circa € 6 a circa € 50, destinate sia al mercato interno che estero.
Ad integrare l’attività dell’azienda vinicola, esiste un’attività agrituristica nei pressi della cantina di trasformazione di Civitanova Marche Alta: Locanda Fontezoppa, dove poter degustare i vini aziendali abbinati ai piatti della tradizione.
Da uve Cabernet Sauvignon in purezza è stato ottenuto questo Carapetto ’07.
Vinificato in acciaio e botte grande da 60 hl, affinato per dodici mesi in barrique di primo passaggio, si presenta color rosso granato scuro, impenetrabile, tendente al nero.
Il bouquet di profumi mediamente intenso, si sviluppa in ampiezza su note di mora e lampone stramaturi, sentori terziari di tabacco e caffè, tipica nota erbacea.
Anche al palato la progressione gustativa procede senza eccessi, sottolineando caratteri di finezza.
I caratteri fruttati già evidenziati all’olfattiva si confermano, accompagnati da note di spezie dolci, cannella e varietale erbaceo di peperone.
Frutto maturo e ricchezza estrattiva trovano nel legno di primo passaggio lo strumento ideale per essere valorizzati.
I piccoli frutti che qua e là si evidenziano ancora vividi, lasciano intravedere ampi e positivi margini evolutivi, a favore di toni più austeri e maggiore complessità.
Vino di bella struttura, sapido in centro bocca, appagante, con grip tannico in chiusura.
