Piantate Lunghe winery, Marche Flavoured wine tour.

Wine tour autunnale in pullman con "Marche Flavoured".
Dal Conero all'entroterra anconetano, alla scoperta di ottimi vini rossi delle Marche.
Domenica 5 ottobre 2014, visite in cantina e degustazioni di vino accompagnate da cibo tradizionale in tre eccellenti cantine:
Piantate Lunghe,
Azienda Agricola Luigi Pieri,
Azienda Agricola Marchetti.

Prima tappa:

Piantate Lunghe società agricola di Giustini e Mazzoni.

Ci fa da "cicerone" il proprietario Roberto Mazzoni.

Acquisito tardivamente alla viticoltura, provenendo da altro settore agricolo, Roberto Mazzoni è oggi in grado di trasmettere a piene mani, sia ai vini suoi che agli ospiti occasionali, nozione e passione inculcategli all'inizio degli anni 2000 da Viticoltori Giustini anch'essi di Candia (An).

L'azienda nata nel 2001, fa la prima vendemmia nel 2004.
Dispone di 4 ettari di vigneto coltivato a uve rosse: 90% Montepulciano e il resto Sangiovese, per una produzione media di 300 quintali d'uva all'anno, ottenuti da una fittezza alta di 4650 ceppi per ettaro, per una resa bassa tra 40 e 70 quintali.
La produzione in bottiglie si attesta intorno alle 25.000-30.000 unità per due sole etichette: circa 6.000 bottiglie Conero Riserva Docg Rossini e il resto Rosso Conero Doc.
Dimensioni e numeri di una piccola azienda artigiana di qualità.

Abbiamo degustato:
Rosso Conero Doc '12 - alcool 14 % - € 7 in cantina.
Frutto maturo, pepe nero, leggera astringenza.
Godibile in bocca, nonostante un quadro organolettico poco preciso e tendente al ruvido: affine ai Rossi Piceni del sud delle Marche.

Conero Riserva Docg '09 Rossini - alcool 15 % - € 17 in cantina.
Grande finezza e corpo.
Il Montepulciano si esalta nell'espressione varietale.
Marasca, pepe nero, toni marmellatosi e vanigliati caratterizzano tutte le fasi e garantiscono lunga persistenza.
Vino non filtrato con residuo in fondo bottiglia.

In altra circostanza testato

Conero Riserva Docg '08 Rossini:

http://vinidiconfine.blogspot.it/2014/10/conero-riserva-rossini-08-piantate.html

Alla base del lavoro c'è l'dea che il vino si fa in vigna.
Una volta in cantina le uve subiscono trattamenti minimi.
Sono sottoposte a fermentazione veloce tra 4 e 7 giorni in contenitori d'acciaio: ciò per evitare estrazione eccessiva di tannino.
Il vino ottenuto viene poi trasferito in contenitori di cemento vetrificato, dove rimane per un periodo di tempo variabile a discrezione del produttore.
Si operano travasi continui per evitare, per quanto possibile, filtrazioni.
Il Conero Riserva Docg subisce due passaggi in più rispetto all'altro vino: macerazione prefermentativa a freddo per circa 2 giorni, malolattica e affinamento in barrique per un periodo variabile in relazione all'annata (minimo di 16 mesi per la '06, massimo di 29 mesi per la '09).

Azienda Agricola Piantate Lunghe
viale della Vittoria 49, Ancona.
Cantina:
via Piantate Lunghe 91, Candia (An).
http://www.piantatelunghe.com/

seconda e terza tappa wine tour:

http://luigi-pieri-maurizio-marchetti-wine.html

Conero riserva Rossini '08, Piantate Lunghe.

L'Azienda Agricola Piantate Lunghe dispone di quattro ettari di vigneto a ridosso del Monte Conero, dalle cui parcelle più alte e ventilate ricava le uve destinate alla produzione di questo piccolo gioiello.
I caratteri sono quelli tipici dell'uva Montepulciano.

Ottenuto da uve provenienti dal cru Vigneto degli Angeli, si presenta alla vista di color rosso granato scuro, impenetrabile, non limpidissimo, lascia residuo nel calice.
Profumi di frutto nero macerato, pepe nero, humus e sensazioni vanigliate.
Grande coerenza gustolfattiva: profondo e consistente.
In bocca i toni marmellatosi, la ciliegia sotto spirito, cuoio, speziatura e mineralità, costruiscono un quadro dai caratteri forti, decisamente spostato sulle parti morbide.
Tuttavia freschezza e trama tannica vibrante, fanno d'adeguato contrappunto, garantendo un sorso piacevole e lungo.
Fine e corposo.

Macerazione di 48 ore con le bucce a freddo, fermentazione veloce in acciaio, passaggio in cemento per un periodo variabile in relazione all'annata, affinamento in barrique per un periodo anche qui variabile (in media 20 mesi) e successiva lunga maturazione in bottiglia.

Etichetta dedicata al pittore Francesco Rossini, che con levità e rigore formale rappresentava i paesaggi collinari del Conero.
Il vino e l'artista, apparentemente così distanti, sono accomunati da un unico denominatore: la levità interpretativa dell'uomo.
L'impostazione produttiva di Piantate Lunghe infatti, è di tipo artigianale e tutto il processo produttivo passa dalle mani dell'uomo: ogni annata è caratterizzata da scelte di vinificazione e tempistiche, che variano in relazione alla stagionalità e alla risposta del frutto.

Conero riserva docg '08 Rossini - alcool 15 %, circa € 22
Azienda Agricola Piantate Lunghe
viale della Vittoria 49, Ancona.
Cantina:
via Piantate Lunghe 91, Candia (An).
http://www.piantatelunghe.com/

post correlato:

http://vinidiconfine.blogspot.it/2014/10/piantate-lunghe-winery-marche-flavoured.html

Conero Docg Rossini '05, Piantate Lunghe winery.

Piantate Lunghe dispone di appena quattro ettari di vigneto a ridosso del Monte Conero, dalle cui parcelle più alte e ventilate provengono le uve destinate alla produzione di questo piccolo gioiello di eleganza e raffinatezza.
I caratteri sono quelli tipici del vitigno Montepulciano: rosso scuro, impenetrabile, concentrato alla vista, profumato di marasca in equilibrio con le note terziarie, di grande coerenza gustolfattiva, morbido e levigato al palato.
Sensazioni di frutta nera matura, sostenute da buona acidità, garantiscono un sorso piacevole e lungo.

foto d'archivio

Dedicato in etichetta al pittore Francesco Rossini, che con levità e rigore formale rappresentava i paesaggi collinari del Conero.
In qualche modo questo vino è anch'esso il risultato della combinazione di due elementi apparentemente in contrasto tra loro: il rigore del supporto tecnologico e la levità interpretativa dell'uomo. L'andamento meteorologico naturale e la stagionalità, sono imbrigliati in adeguate vinificazioni. Libere scelte al servizio del progetto.
Di fronte a questioni di bilancio, di marketing e di gestione d'impresa, l'accostamento al mondo dell'arte potrebbe anche sembrare azzardato; senonchè in viticoltura, l'aspetto passionale è un momento pregnante e imprescindibile, nonostante sia spesso sovrastato o nascosto da tematiche molto più materialistiche. A volte, come in questo caso, si riesce a trovare lo spazio per dargli espressione concreta.
Conero Riserva docg '05 Rossini - alcool 13,5%, circa € 20.
Azienda Agricola Piantate Lunghe, viale della Vittoria 49, Ancona.
post correlato:
http://Piantate Lunghe-aziende vinicole marchigiane-.html