Amare il Falerio 2026, Porto Sant'Elpidio

Tutto pronto per la ventiduesima edizione di aMare il Falerio a Porto Sant’Elpidio, l’appuntamento estivo che ha come protagonista uno dei vini locali più amati del centro Italia.

L’evento è organizzato da Confartigianato Imprese Macerata-Ascoli Piceno-Fermo in collaborazione con AIS Marche, con il patrocinio del Comune di Porto Sant’Elpidio.

Venerdì 31 luglio nelle vie del centro storico di Porto Sant’Elpidio (Fm) a partire dalle ore 18.30 degustazione vini Falerio e Falerio Pecorino anche in abbinamento a preparazioni gastronomiche, presso le postazioni dei locali aderenti.

Sarà possibile acquistare il calice e la sacca portacalice al costo di 5 euro per assaggiare tutte le etichette proposte (le degustazioni gastronomiche, al costo di 5 euro l’una, vanno pagate direttamente ai locali aderenti).

Sempre alle 18.30 si terranno le premiazioni del concorso Calice Doc (riservato alla produzione di Falerio e Falerio Pecorino d'annata delle aziende partecipanti) e del concorso Piatto per il Falerio (riservato ai ristoratori locali che abbiano presentato una ricetta abbinata ad un’etichetta di Falerio o Falerio Pecorino).

A decretare i vincitori, una giuria dell’Associazione Italiana Sommelier Marche.

14 postazioni degustazione

18 cantine partecipanti

14 ristoranti aderenti

Confartigianato Imprese Macerata-Ascoli Piceno-Fermo

Telefono: 0733.3661

Email: info@confartigianatoimprese.org

risultati concorso 22^ edizione:

https://vinidiconfine.blogspot.com/2026/08/amare-il-falerio-2026-risultato-concorso.html

Amare il Falerio 15esima edizione, Porto Sant'Elpidio

Dopo la pausa dello scorso anno, riprende la manifestazione che celebra la prestigiosa Doc marchigiana del Fermano-Piceno.

Organizzatori e Sommelier Ais Marche

"Amare il Falerio 2019" è l'estensione di "Falerio una Doc d'aMare" andata in onda per quattordici anni fino al 2017.
Con formula riveduta e corretta, la quindicesima edizione mantiene inalterati i tre concorsi, ma trasferisce la sede da Villa Baruchello, al centro città per consentire maggiore coinvolgimento degli esercenti.
Tre i concorsi previsti: miglior “Falerio Doc”, miglior “Falerio Pecorino Doc” riservati alle vendemmie 2018, “Un Piatto per il Falerio” riservato ai ristoranti di Porto Sant’Elpidio e Sant’Elpidio a Mare che hanno abbinato una loro ricetta ad un’etichetta di Falerio o Falerio Pecorino.
Hanno partecipato 20 ristoranti, 25 aziende vinicole e sono stati degustati 30 vini (14 Falerio Doc, 16 Falerio Pecorino Doc).

La manifestazione è stata curata da Milena Sebastiani da quindici anni suo deus ex machina e dall'assessorato al turismo di Porto Sant'Elpidio (Fm), in collaborazione con Ais Marche responsabile della commissione d'assaggio che ha elaborato le valutazioni, Camera di Commercio Marche, Confartigianato.
Concorso "Falerio Doc":
1) Falerio Doc Campofilonis, Cantina Di Ruscio (Campofilone)
2) Falerio Doc Palazzi, Saladini Pilastri (Spinetoli)
3) Falerio Dop Alisso, Vini Firmanum (Montottone)
Concorso "Falerio Pecorino Doc":
1) Falerio Pecorino Dop Aurato, Il Conte Villa Prandone (Monteprandone)
2) Falerio Pecorino Doc Ribelle, Cantina Bastianelli (Monte San Pietrangeli)
3) Falerio Pecorino Doc Armsante, Collevite Cantina della Marca (Monsampolo del Tronto)
Menzione speciale: Falerio Pecorino Doc Premium, Casa Vinicola Geminiani (Montalto delle Marche)
Concorso "Un Piatto per il Falerio":
1) Ristorante Sudomagodo (Porto Sant'Elpidio), "pescatrice alla paprika dolce affumicata con paccasassi del trave" abbinato a Falerio Doc cantina Giacomo Centanni (Montefiore dell'Aso)
2) Ristorante Tropical (Porto Sant'Elpidio), "spaghetti alle alici" abbinato a Falerio Pecorino Doc Armsante cantina Collevite (Monsampolo del Tronto)
3) ex aequo, Ristorante Aristomatti (Porto Sant'Elpidio), "maccheroncini allo sgombro" abbinato a Falerio Doc Naumakos casa vinicola Carminucci (Grottammare)
3) ex aequo, Ponti Oscuri-La Hostaria (Sant'Elpidio a Mare), "fesa di tacchino al sale affumicato con ravanelli in agrodolce e maionese fatta in casa" abbinato a Falerio Pecorino Doc Colle Monteverde Tenute Rio Maggio (Montegranaro)
Menzione speciale: Rosticceria Anchobì (Porto Sant'Elpidio), "panino Anchobì" abbinato a Falerio Pecorino Bio Doc La Cantina dei Colli Ripani (Ripatransone)
Premio speciale: Ristorante Pizzeria Cocoon (Porto Sant'Elpidio), "focaccia semi integrale con fiori di zucca, salmone affumicato al sale, spezie, ricotta agrumata, datterini confit" abbinato a Falerio Doc cantina Giacomo Centanni (Montefiore dell'Aso).

- Falerio Pecorino Doc '18 Armsante (Pecorino)

13%vol.

Collevite Cantina della Marca

Deciso quanto basta, salino e corposo, citrino e glicerico, parametrato verso l'alto, tratto varietale, finale appagante, trasmette tutta la forza del Pecorino.

Zuppe di pesce.

- Falerio Doc '18 Campofilonis (Trebbiano, Passerina, Pecorino)

12,5%vol.

Cantina Di Ruscio

Quadro pulito, lineare, stemperato dalla percentuale di Trebbiano, fresco di frutto, accenni floreali e di frutto esotico, toni delicati.

Vino d'entrèe.

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https://vinidiconfine.blogspot.com/2019/08/falerio-doc-palazzi-saladini-pilastri.html

Falerio Doc d'aMare 2017, risultati concorso.

La 14^ edizione di “Falerio una Doc d’aMare” si è conclusa domenica 23 luglio nella tradizionale sede di Villa Baruchello a Porto Sant’Elpidio (Fm).

La manifestazione è stata introdotta dal convegno “Falerio prospettive per il futuro, tra convenzionale, biologico e naturale", con interventi di rappresentanti di enti locali, consorzi e associazioni di categoria, Ais e Assoenologi, che hanno tentato di evidenziare le varie articolazioni vitivinicole italiane e l'attuale fase di trapasso verso criteri di ecocompatibilità.

A conclusione del Convegno, nel parco di Villa Baruchello degustazioni aperte al pubblico, banchi d’assaggio e premiazione dei tre concorsi previsti: miglior “Falerio Doc”, miglior “Falerio Pecorino Doc” riservati alle vendemmie 2016, “Un Piatto per il Falerio” riservato ai ristoranti di Porto Sant’Elpidio e Sant’Elpidio a Mare che hanno abbinato una loro ricetta ad un’etichetta di Falerio o Falerio Pecorino.

Risultati concorsi:

Falerio Doc

1°classificato

Falerio Doc '16 Terre Cortesi - Moncaro

Montecarotto (An)

http://www.moncaro.com/en/

2°classificato

Falerio Doc '16 Eva - Terra Fageto

Pedaso (Fm)

http://terrafageto.it/

3°classificato

Falerio Doc '16 Grotte sul Mare - Carminucci Vinicola del Tesino

Grottammare (Ap)

http://www.carminucci.com/en/

Falerio Pecorino Doc

1°classificato

Falerio Pecorino Doc '16 Linea Settantasette - Cantina Colli Ripani

Ripatransone (Ap)

https://colliripani.com/

2°classificato

Falerio Pecorino Doc '16 Celestiale - Casale Vitali

Montelparo (Fm)

http://www.casalevitali.it/

3°classificato

Falerio Pecorino Doc '16 Destriero - Cantine di Castignano

Castignano (Ap)

http://www.cantinedicastignano.com/

Un Piatto per il Falerio

1°classificato
(fonte foto: Ass. Turismo P.S.E.)

2°classificato
(fonte foto: Ass. Turismo P.S.E.)

3°classificato
(fonte foto: Ass. Turismo P.S.E.)

Menzioni speciali

(fonte foto: Ass. Turismo P.S.E.)

(fonte foto: Ass. Turismo P.S.E.)

Le valutazioni concorsi sono state curate da una commissione d'assaggio composta da sommeliers Ais e rappresentante Assoenologi.

Falerio una Doc d'Amare 2017, Porto Sant'Elpidio

L'assessorato al Turismo di Porto Sant'Elpidio (Fm) in collaborazione con A.I.S Marche e Confcommercio Marche Centrali presenta la 14° edizione dell' evento dedicato alla promozione della prestigiosa DOC del Piceno-Fermano.
Programma:
Ore 18.00 : convegno "Falerio, prospettive per il futuro - tra Convenzionale, Naturale e Biologico".
Ore 18.30: premiazione.
Ore 19.00: degustazione vini, musica e buffet, con vini e prodotti gastronomici del territorio.
Ingresso gratuito.

Concorso "Falerio: una DOC d'aMare"
Il concorso è riservato alla produzione di Falerio e Falerio Pecorino della vendemmia 2016 delle Aziende Vinicole della provincia di Fermo e Ascoli Piceno.
Saranno premiati i tre migliori vini più le menzioni speciali.
Concorso "Un piatto per il Falerio"
Il concorso è riservato ai Ristoranti di Porto Sant'Elpidio e Sant'Elpidio a Mare che proporranno una ricetta abbinata ad una etichetta di Falerio o Falerio Pecorino a scelta.
Saranno premiati i tre migliori abbinamenti piatto-vino, più le menzioni speciali.

Le valutazioni avverranno in base all'insindacabile metodo AIS e alle esperienze professionali maturate dai giurati.

Domenica 23 luglio 2017 dalle ore 17:30
Villa Baruchello, via Belvedere, 63821 Porto Sant'Elpidio (Fm)

Risultati concorsi edizione 2017:

https://falerio-doc-damare-2017-risultati-concorso.html

Falerio Doc d'aMare 2016, risultati concorso

La 13^ edizione di “Falerio una Doc d’aMare” si è conclusa domenica 31 luglio nella tradizionale sede di Villa Baruchello a Porto Sant’Elpidio (Fm).

La manifestazione è stata introdotta dal convegno “I Territori del Falerio: Peculiarità e Differenze”, con interventi di parlamentari, rappresentanti di enti locali, consorzi e associazioni di categoria, Ais e Assoenologi, focalizzato su temi vitivinicoli strettamente tecnici, su temi inerenti la promozione turistica e sul valore trainante che in questo senso possono avere le eccellenze del territorio e le manifestazioni di riferimento.

A conclusione del Convegno, nel parco di Villa Baruchello degustazioni aperte al pubblico, banchi d’assaggio, cena a buffet e premiazione dei tre concorsi previsti:
miglior “Falerio Doc” e miglior “Falerio Pecorino Doc” riservati alle vendemmie 2015,
“Un Piatto per il Falerio” riservato ai ristoranti di Porto Sant’Elpidio e Sant’Elpidio a Mare che hanno abbinato una loro ricetta ad un’etichetta di Falerio o Falerio Pecorino.

Risultati concorsi:
Falerio Doc
1) Falerio Doc ’15 Eva – Terra Fageto
2) Falerio Doc ’15 Alisso – Vini Firmanum
3) Falerio Doc ’15 Terre Cortesi – Terre Cortesi Moncaro

Falerio Pecorino Doc
1) Falerio Pecorino Doc ’15 Maree – Madonnabruna
2) Falerio Pecorino Doc ’15 settantase77e – Cantina Colli Ripani
3) Falerio Pecorino Doc ’15 Celestiale – Casale Vitali

Un Piatto per il Falerio
1) ex equo
- Hostaria Ponti Oscuri di Sant’Elpidio a Mare
(pollo in potacchio dell’hostaria con millefoglie di parmigiana estiva, abbinato a Falerio Pecorino Celestiale di Casale Vitali)
- Ristorante Sudomagodo di Porto Sant’Elpidio
(gallinella alle piccole verdure, abbinato a Falerio Doc Eva di Terra Fageto)
2) Trattoria Trentasette di Porto Sant’Elpidio
(baccalà alla carbonara, abbinato a Falerio Pecorino Doc Colle Monteverde di Rio Maggio)
3) La Locanda dei Matteri di Sant’Elpidio a Mare
(guerra tra poveri, abbinato a Falerio Doc di Saladini Pilastri)

Menzione speciale migliore ricetta 2016:
Ristorante Il Gambero di Porto Sant’Elpidio
(hamburger di pesce dell’Adriatico al profumo di limone su vellutata di porro, patate e zenzero, abbinato a Falerio Doc Eva di Terra Fageto)

Le valutazioni concorsi sono state curate da una commissione d'assaggio composta da sommeliers Ais e rappresentante Assoenologi.

Per quanto mi riguarda, avendo degustato parecchi vini ma in modo troppo ravvicinato, mi astengo dal formulare valutazioni su di essi.
Tuttavia ritengo di poter fare delle considerazioni di tipo generale.
A mio parere le due tipologie Falerio Doc e Falerio Pecorino Doc andrebbero il più possibile diversificate e non omologate come la tendenza in atto sembra dimostrare.
Falerio Doc prevede nell'uvaggio prevalenza di Trebbiano su Passerina, Pecorino e un 10% di altre uve autorizzate; ciò non consente al viticoltore ampi margini di manovra, all'infuori di una variazione dei dosaggi dell'una o dell'altra uva più o meno bene esposta in relazione all'andamento meteo d'annata. D'altro canto ciò finisce per rappresentare un valore aggiunto, poichè consente una sorta di standardizzazione del prodotto, che diventa territoriale e distinguibile.
Diverso è il discorso per Falerio Pecorino Doc, che prevede nell'uvaggio una percentuale minima di 85% di uva Pecorino. In questo caso il notevole potenziale espressivo di questa uva andrebbe pienamente realizzato, puntando su vini meno immediati, strutturati, più adatti alla conservazione, declinati diversamente rispetto ai Falerio Doc.

Falerio Doc d'aMare 2016, Porto Sant'Elpidio

La Confcommercio di Porto Sant'Elpidio (Fm) e Sant'Elpidio a Mare (Fm), in collaborazione con AIS Marche - Delegazione di Fermo, presenta la tredicesima edizione dell'evento dedicato alla promozione della prestigiosa DOC del Piceno-Fermano.
Dopo la cerimonia di premiazione dedicata ai vincitori dei concorsi "Falerio una DOC d'aMare" e "Un piatto per il Falerio", seguiranno musica e buffet, con una serie di degustazioni di vini e prodotti gastronomici del territorio.
Ingresso gratuito.

Concorso "Falerio: una DOC d'aMare"
Il concorso è riservato alla produzione di Falerio e Falerio Pecorino della vendemmia 2015 delle Aziende Vinicole della provincia di Fermo e Ascoli Piceno.
Saranno premiati i tre migliori vini più le menzioni speciali.

Concorso "Un piatto per il Falerio"
Il concorso è riservato ai Ristoranti di Porto Sant'Elpidio e Sant'Elpidio a Mare che proporranno una ricetta abbinata ad una etichetta di Falerio o Falerio Pecorino a scelta.
Saranno premiati i tre migliori abbinamenti piatto-vino, più le menzioni speciali.

Le valutazioni avverranno in base all'insindacabile metodo AIS e alle esperienze professionali maturate dai giurati.

Domenica 31 luglio 2016 dalle ore 17:30

Villa Baruchello

via Belvedere, 63821 Porto Sant'Elpidio (Fm)

Risultati concorso 13^ edizione Falerio una Doc d'aMare:

http://falerio-doc-damare-2016-risultati concorso.html

Falerio una Doc d'aMare 2015, risultati concorso

Domenica 20 settembre si è svolta la dodicesima edizione di “Falerio una Doc d’aMare” a Porto Sant’Elpidio (Fm), con grande partecipazione di pubblico e buona qualità media dei vini messi in degustazione nel parco di Villa Baruchello.

La manifestazione che celebra il Falerio come il vino bianco per antonomasia del sud delle Marche e il suo legame con la cucina del territorio, ha ruotato attorno a tre concorsi:

due concorsi dedicati ai Falerio Doc e ai Falerio Pecorino Doc annata 2014 con la partecipazione di 25 vini (16 Falerio Doc e 9 Falerio Pecorino Doc), 
un concorso dedicato al miglior abbinamento cibo/vino con la partecipazione di 11 ristoranti di Porto Sant’Elpidio e Sant’Elpidio a Mare.

La Doc Falerio istituita con Decreto Ministeriale nel 1975 e il cui disciplinare è stato più volte modificato nel corso degli anni, comprende il territorio delle provincie marchigiane di Ascoli Piceno e Fermo.

Il disciplinare di produzione prevede nell’uvaggio: 30-50 % Trebbiano, 15-30 % Pecorino, 15-30 % Passerina e massimo 15 % di altre uve non aromatiche autorizzate nella regione.

La Doc Falerio Pecorino istituita nel 2011 per valorizzare il vitigno Pecorino, comprende gli stessi territori della precedente, ma prevede nell’uvaggio una percentuale minima di 85 % uva Pecorino.

La giornata si è aperta con il convegno “Un Falerio sempre più Pecorino” che ha visto gli interventi dei rappresentanti delle Amministrazioni locali, delle Associazioni di categoria, dei Consorzi di tutela e dell'Associazione Italiana Sommelier.

Successivamente nel parco di Villa Baruchello, banchi d’assaggio vini, cena a buffet, premiazioni ufficiali.

La giuria concorsi è stata composta da Sommeliers professionisti di AIS Marche e da rappresentanza di Assoenologi.

Falerio Doc annata 2014
1° Falerio di Tenuta La Riserva, Castel di Lama (AP)
2° Eva di Terra Fageto, Pedaso (Fm)
3° Terre Cortesi di Terre Cortesi Moncaro, Acquaviva Picena (AP).

Falerio Pecorino Doc annata 2014
1° Zero Quindici di Collevite srl, Monsanpolo del Tronto (AP)
2° Celestiale di Casale Vitali, Montelparo (Fm)
3° Amos di Azienda Agricola Ortenzi, Fermo (Fm).

Aziende Vinicole partecipanti

Un Piatto per il Falerio
1° Trattoria Trentasette: "crostino con sgombro marinato e cipolla rossa di Tropea" abbinato su Falerio Pecorino Colle Monteverde di Tenute Rio Maggio
2° Sudomagodo: "sardoncini ripieni di patate, olive e capperi su sfoglia di zucca gialla" abbinato su Falerio Eva di Terra Fageto
3° Il Veliero: "trippa di rospo (rana pescatrice)" abbinato su Falerio Eva di Terra Fageto.

Ristoranti partecipanti

Menzioni speciali ai ristoranti
Osteria dei Ponti Oscuri: "lo gnocco del peccato"
Il Giardino: "baccalà in barattolo".