Vitigno Famoso, Marche Bianco Igt 2021 il Grottino, Bruscia winery

Vitigno Famoso, di nome ma non di fatto, poichè, mi pare di poter dire, poco conosciuto da parte del mercato vasto.

E' diffuso prevalentemente in Romagna e nelle Alte Marche in provincia di Pesaro/Urbino, ma anche all'estero cioè a San Marino la cosiddetta "terra di mezzo del Famoso": https://vinidiconfine.blogspot.com/2017/04/san-marino-terra-di-mezzo-del-famoso.html

Il vitigno è presente nell'elenco dei vitigni idonei alla coltivazione in Emilia Romagna ed è stato in osservazione a partire dal 2021 in quello della regione Marche; poichè tale periodo d'osservazione ha scadenza triennale, nel 2024 è stato inserito anche nell'elenco dei vitigni idonei alla coltivazione in regione Marche.

Da qui in avanti può quindi essere citato in etichetta nei vini a Indicazione Geografica marchigiani o anche entrare nella composizione varietale dei vini a Denominazione d'Origine.

Famoso è uno degli oltre 600 vitigni autoctoni che pongono l'Italia sul gradino più alto del podio in fatto di biodiversità viticola per ciò che concerne le uve da vino, perlomeno in base alle statistiche redatte dall'Oiv (Organismo Internazionale della Vigna e del Vino).

Il vitigno ha caratteristiche semiaromatiche, affini a Riesling Renano (semiaromatico poichè esprime i propri caratteri peculiari con la trasformazione delle uve, a differenza dei vitigni aromatici che li esprimono già dall'acino d'uva maturo).

Tali caratteri vertono, in estrema sintesi, su note fruttate e floreali, leggiadre ma anche di bell'ampiezza e intense, come ad esempio frutta gialla e tropicale, pesca nettarina, fiore di tiglio, a cui si aggiunge una dotazione minerale che tende a virare sull'idrocarburico; l'insieme di queste caratteristiche può farmelo individuare in posizione intermedia tra Malvasia di Candia e Riesling Renano.

Marche Bianco Igt 2021 il Grottino

13,5% vol.

La scelta aziendale si è indirizzata su una vendemmia né anticipata né ritardata in modo tale da preservare l’impronta aromatica, senza esasperarla: una soluzione intermedia che ha evitato il rischio di vino poco espressivo oppure stucchevole, a seconda dei casi. 

Vinificato in acciaio, si presenta giallo paglia luminoso.

Sia al naso che al palato il quadro appare fresco di frutto e floreale, oserei dire leggiadro, caratterizzato da note di frutto tropicale, pesca nettarina, rose e fiori di tiglio.

Quadro ricco e dinamico, corroborato da sottile mineralità che vira sull'idrocarburico e amplifica sensazioni, profumi, sapori, persistenza.

Versatile nell'abbinamento, ad esempio su frittata con asparagi o a tutto pasto su cucina di mare, canocchie bollite, spaghetti alle vongole, pesce al forno.

Valutazione @avvinatore 91/100

Abbinato su

tagliatelle verdi all'uovo, con gamberi e pomodori

Azienda Agricola Bruscia

Indirizzo: Strada Cerasa 11/a

61039 San Costanzo (Pu) – Marche – Italy

Coordinate GPS:Lat: 43.75543067573515 – Long:13.04867714217528

Tel: 0721 954801 | 0721 1626822 | Cell. 336331664

Email: info@brusciavini.it

Web: https://www.brusciavini.it/

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You Tube channel

Vitigno Famoso nelle Marche, basic info

https://youtu.be/-eR-j-UChLs?si=Fq3jSHrYQeliK9IT

Autoctoni in degustazione ad Artevinando 2017

Artevinando è un cartellone di eventi curato dall’associazione culturale "Di Arte in Vino" di Sant’Elpidio a Mare (Fm) nelle Marche, giunto alla terza edizione.

Il programma 2017 ha previsto:
- Sabato 1 aprile a Sant'Elpidio a Mare (Fm) presentazione del libro "Il Piceno e il Pecorino" edito da Slow Food e curato da Consorzio Vini Piceni. Report: https://vinidiconfine.blogspot.it/2017/04/il-piceno-e-il-pecorino-slow-food.html
- Sabato 6 maggio a Sant'Elpidio a Mare (Fm) convegno sul tema "Il Vino in Rosa - il mondo del vino al femminile".
- Sabato 13 e Domenica 14 maggio presso Diamond Palace a Porto Sant'Elpidio (Fm) degustazione vini con la partecipazione di 19 aziende vinicole marchigiane.
- Sabato 6 luglio a Sant'Elpidio a Mare (Fm) serata con musica jazz e degustazione prodotti tipici del territorio marchigiano.

www.artevinando.com
info@diarteinvino.com

Nelle giornate di sabato 13 e domenica 14 maggio abbiamo partecipato alle degustazioni presso il Diamond Palace di Porto San'Elpidio e puntato la nostra attenzione in particolare su vini ottenuti da vitigno autoctono.

Diamond Palace
Porto Sant'Elpidio (Fm)

Artevinando 2017 degustazioni:

Offida Docg Pecorino ’16 Altissimo

alcool 14% - circa € 11

Cherri d’Acquaviva

www.vinicherri.it

Giallo paglierino tendente al verde.
Caratteri varietali in evidenza all’olfazione: frutto a polpa bianca, mineralità, anice, erbe aromatiche, sbuffi sulfurei che si attenuano dopo ossigenazione, non infrequenti nei Pecorino d’annata appena imbottigliati.
Bocca sostanziosa: citrino e sapido, si allunga su toni più morbidi.
In abbinamento su crostacei, sgombro al forno.

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc ’15 Barbangelo

alcool 13,5% - circa € 11

Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva Docg ’14 Lucibello

alcool 14% - circa € 13

Benforte

www.benforte.com

Azienda storica di Cupramontana (An), estesa su oltre 70 ettari, vinifica da tre generazioni, ma imbottiglia solo dal 2012.
Le uve destinate all’imbottigliato provengono da una piccola parcella di circa 2 ettari sita in territorio di San Paolo di Jesi (An) e la produzione si aggira intorno alle 10/12000 bottiglie all’anno.
Questi due Verdicchio mi pare che delineino, pur con sfumature diverse, la cifra stilistica aziendale.
Il Classico Superiore Barbangelo appare giallo paglierino tendente al verde.
Il Classico Riserva Lucibello appare giallo paglierino con qualche riflesso oro.
Naso mediamente intenso per il Cl. Sup. su sentori di frutto tropicale, fieno, accenni di frutto a guscio.
Naso più maturo per il Cl. Ris. con sentori di mallo di noce, pietra focaia, frutta cotta, dopo ossigenazione anche sfumature di frutta candita.
In bocca appare più evidente il comune denominatore tra le due tipologie.
Nell’uno e nell’altro il quadro è sferzante di carica acidica, con parti dure predominanti sulle morbide.
Più ricco e complesso al palato il Classico Riserva maturato per un anno sulle fecce nobili parte in acciaio parte in legno, toni ammandorlati e chiusura amarognola per il Classico Superiore; tuttavia entrambi per nulla intesi a stemperare le pungenze.
Destinati a mio parere alla lunga conservazione, potranno ricevere beneficio da ulteriore riposo in bottiglia.
In abbinamento su zuppe di pesce, fritto misto all'ascolana.

Marche bianco Igt ’15
Il Famoso Grottino

alcool 13,5% - circa € 10

Bruscia

www.brusciavini.it

Ottenuto da vitigno Famoso, autoctono di Romagna e Alte Marche.
La scelta aziendale si è indirizzata su una vendemmia né anticipata né ritardata in modo tale da preservare l’impronta aromatica, senza esasperarla: una soluzione intermedia che ha evitato il rischio di vino poco espressivo oppure stucchevole, a seconda dei casi.
Si presenta giallo paglierino tenue.
Sia al naso che al palato il quadro appare fresco di frutto e floreale, oserei dire leggiadro, caratterizzato da note di frutto tropicale, pesca nettarina, fiore di tiglio.
In abbinamento su antipasti di mare, canocchie bollite, frittata con asparagi, spaghetti alle vongole.

Lacrima di Morro d’Alba sup. Doc ’13
Mariasole

alcool 15% - circa € 22

Lucchetti

www.mariolucchetti.it

Ottenuto da uva Lacrima, autoctona delle Marche centro settentrionali, fatta appassire in fruttaio per quattro mesi, vinificato poi in cemento vetrificato, con periodo di macerazione minimo di un mese, massimo di quarantacinque giorni, riposa due anni in bottiglia e si presenta rosso porpora, cupo, consistente.
Ventaglio aromatico avviluppato dalle nuances floreali di rosa e viola che contraddistinguono la tipologia, alimentato anche da spezie, confettura d’amarena, pepe.
Quadro gustativo sulla medesima falsariga, ricco e glicerico, contrappuntato da carica acidica e dai graffi tannici che sono nel bagaglio genetico del vitigno.
Vino su elevati parametri sia di polifenoli che di acidità totale.
In abbinamento su piccione, cinghiale in umido, oca ripiena al forno.

Serrapetrona Doc ’10 Robbione

alcool 15% - circa € 20

Terre di Serrapetrona

www.terrediserrapetrona.it

Ottenuto da uva Vernaccia Nera, autoctona della provincia di Macerata, per metà fatta appassire in fruttaio.
Nel mese di febbraio avviene l'assemblaggio con il resto dei volumi, quindi l'affinamento in rovere da 25 ettolitri per almeno due anni, con ulteriore anno di riposo in bottiglia.
Si presenta rosso rubino tendente al porpora.
Mediamente intenso al naso, indirizzato su sentori di frutta cotta, accenni torrefatti e liquirizia, amarena.
In bocca sviluppa tutto il potenziale espressivo.
Connotato di ciliegia e spezie dolci, è materico e profondo, di lunga persistenza, stemperato nei toni dal rovere grande e arricchito di carica glicerica dall’appassimento parziale.
Quadro bene equilibrato, a mio parere di notevole finezza e corposo.
In abbinamento su osso buco e polenta, brasati, tagliata di scottona al rosmarino e sale grosso, lepre alla cacciatora.

San Marino, terra di mezzo del Famoso.

L'Italia vanta un panorama ampelografico vastissimo, che nel 2013 l'ha posta sul terzo gradino del podio per numero di vitigni dopo Georgia e Canada, nella classifica redatta dall'OIV (organizzazione internazionale della vite e del vino) tra i 35 Stati membri.
A certificare le vicende viticole italiane, esiste un Registro Nazionale delle Varietà di Viti, istituito nel 1969 per dar seguito a precisa direttiva comunitaria e curato dal Servizio Nazionale Certificazione Vite del CRA-VIT (Centro Ricerca sperimentazione in Agricoltura e Viticoltura).
Tale Registro viene periodicamente aggiornato mediante decreti ministeriali.
Iscritte al Registro a seguito di aggiornamento di dicembre 2016 risultano ben 513 varietà di uve da vino.
Il “Famoso”, uva a bacca bianca autoctona di Romagna e alte Marche, è stata inserita nel registro nazionale dei vitigni nell’anno 2009.

Ais Urbino Montefeltro e Associazione Sommelier Repubblica San Marino organizzano un evento degustazione per approfondire la conoscenza del vitigno Famoso.
Programma:
Ore 10,00 tavola rotonda sul vitigno Famoso
Saluto del presidente ASRSM Somm. Antonella Piscaglia
Interventi:
Dott.ssa Marisa Fontana
Dott. Giancarlo Soverchia
Dott. Sergio Ragazzini
Dott. Giuseppe Camilli
Moderatore Somm. Prof.sta Raffaele Papi
Ore 15,00 banchi d'assaggio
Espositori:
BRUSCIA
IL CONVENTINO
RANDI
LONGANESI
LOVATELLA
SPINETTA
UCCELLINA
FIORENTINI
LEONE CONTI
SANTA LUCIA
ANCARANI
LA SABBIONA
Domenica 7 maggio dalle ore 10:00 alle ore 19:00
Palazzo Graziani, via Piazzale lo Stradone 13, Città di San Marino
Info:
www.sommelier-sm.com
3335846887
info@sommelier.sm
www.aismarche.it
Somm. Prof.sta Raffaele Papi 3486416335
urbino@aismarche.it

Forlì igt bianco Nobilis '15, Cantina Bartolini

Nel girovagare all'interno dei padiglioni Vinitaly 2016 in cerca di conferme o di novità che ci permettano di fare il punto sullo stato dell'arte delle produzioni vinicole nostrane, incontriamo questo vino insolito per caratteri e per areale di provenienza.
Ci troviamo infatti in località Mercato Saraceno (FC) nella regione Emilia Romagna; qui opera Cantina Bartolini, azienda di medio-piccole dimensioni che vanta tradizioni profonde, essendo stata fondata intorno alla metà degli anni '20, estesa oggi su 16 ettari vitati per una produzione media annua inferiore alle 100.000 bottiglie.
Questo vino inedito, prodotto per il momento in appena 300 esemplari, difficilmente reperibile sul mercato, sembra a mio parere confermare la tendenza in atto in regione, verso la riqualificazione degli standard qualitativi sui temi della valorizzazione dell'autoctono e delle identità territoriali.

Chiusura in sughero e cera lacca per questo vino bianco senza solfiti aggiunti, ottenuto da vitigno autoctono Famoso con saldo Malvasia, vinificato in anfora di terracotta georgiana (kvevri) da 300 litri, con fermentazione spontanea, malolattica svolta, lunga macerazione di 6 mesi, successiva svinatura e imbottigliamento senza chiarifiche e filtrazioni.
Si tratta, come bene si può capire, di un vino diverso dal solito, che s'inserisce a pieno titolo in quel segmento produttivo avanzato e d'innovatori diffuso in varie zone d'Italia, rivolto ad esaltare l'espressione naturale utilizzando tecniche di vinificazione arcaiche.
Si presenta alla vista di color giallo velato.
Corredo aromatico timbrato dai sentori tipici della Malvasia, di tipo esotico e floreale, fruttati di pesca gialla.
Al palato tiene botta.
Certamente consistente in questa fase e corposo, sui toni del frutto maturo e del frutto secco, con attacco morbido e finale astringente che collidono, spingendo più sul carattere che sull'armonia.
Da abbinare su carni bianche, coniglio in porchetta, zuppe di pesce.

Forlì igt bianco'15 Nobilis - alcool 13,5%
Cantina Bartolini
via Enrico Fermi 7, Mercato Saraceno (FC)
mob: 348 916 7751
tel/fax: 0547 91001
email: info@cantinabartolini.it