Costa Toscana Rosso Igt 2021 Ligustro, Podere La Regola

Siamo nell'ambito dei vini di medio corpo e favorevole rapporto qualità-prezzo.

Ottenuto da uve prevalentemente Sangiovese, con percentuali variabili di Syrah e Merlot in relazione all'andamento d'annata, vinificato in acciaio, affinato 5 mesi in cemento e almeno 12 in bottiglia, si presenta alla vista rosso rubino carico, con riflessi porpora e lieve trasparenza sull'unghia.

La prima impressione olfattiva è di grande finezza e ricchezza polifenolica.

Si alternano marcatori moderatamente pirazinici e di tipo vegetale, peperone, macchia mediterranea, aghi di pino marittimo, ad altri di tipo speziato, noce moscata, e ancora di tipo fruttato, more e lamponi.

Al palato l'impronta è decisamente fresca, la carica acidica ravviva e rende facile un quadro ricco di frutto rosso, velato di rabarbaro e spezie dolci, non dotato di particolare allungo, ma ben bilanciato, fruibile.

Consigliato su primi piatti di pasta al ragù di carne, tagliere di salumi all'italiana, carni rosse o bianche, straccetti di vitello al rosmarino.

Valutazione @avvinatore: 89/100

Costa Toscana Rosso Igt 2021 Ligustro

13,5% vol.

Podere La Regola

Sede legale: Via A. Gramsci, 1 – 56046 Riparbella (PI)

Sede amministrativa: Tel. +39 0588 81363 – Fax +39 0588 90378

Cantina: Loc. Altagrada – SRT 68 Km. 6,400 a Riparbella

Tel. +39 0586 698145 – Fax +39 0586 696833

Email: info@laregola.com

Web: https://www.laregola.com/

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Costa Toscana Bianco Igt 2022 Steccaia, Podere La Regola

Ottenuto da uve Vermentino, maturato in acciaio per 5 mesi, più un breve affinamento di circa due mesi in bottiglia, appare giallo paglierino luminoso, tendente al verde oro.

Approccia intenso d'agrume, sassoso di pietra bagnata, trasmette altresì sensazioni floreali, fiorellini bianchi, fruttate di pomacea a polpa bianca, anice.

Quadro olfattivo non particolarmente complesso, tuttavia diretto sui recettori, verticale.

Al palato il frutto scalpita, colto nella fase di passaggio dall'acerbo al maturando, tende a sovrastare il fiore e tutto il resto, la verticalità vieppiù si alimenta di carica citrina, di buccia d'agrume, di mineralità financo salina, di tonalità amarotiche e pompelmo in chiusura.

Vino di buon corpo e di accentuata vivacità, beneficia di leggero innalzamento della temperatura di servizio.

Costa Toscana Bianco Igt 2022 Steccaia

12,5% vol.

L'uva Vermentino pare essere originaria della Penisola Iberica, poi diffusasi altrove, in Liguria, Corsica, Sardegna e Toscana, dando luogo a cloni differenti in relazione all'adattamento nei diversi contesti pedoclimatici; questo Vermentino di Toscana ad esempio, mi pare più affine ai cloni di Liguria che a quelli sviluppatisi in Sardegna aromaticamente più variegati.

In abbinamento su cucina di mare, versatile a tutto pasto, preferibilmente su piatti di pesce non troppo impegnativi o su piatti che necessitino di un effetto sgrassante.

Valutazione @avvinatore 89/100

Podere La Regola

Sede legale: Via A. Gramsci, 1 – 56046 Riparbella (PI)

Sede amministrativa: Tel. +39 0588 81363 – Fax +39 0588 90378

Cantina: Loc. Altagrada – SRT 68 Km. 6,400 a Riparbella

Tel. +39 0586 698145 – Fax +39 0586 696833

Email: info@laregola.com

Web: https://www.laregola.com/

Podere La Regola wines in Tuscany

You Tube channel:

https://youtu.be/6jeOHBxJciU?si=19vWWguTnhYoV65j

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