Assosommelier – Associazione Prowine con riconoscimento giuridico del Presidente della Repubblica n° 70/16 del 30/11/2016, organizza Corso 1° livello Sommelier a Porto San Giorgio.
Undici lezioni a partire da mercoledì 23/10/2024 fino a mercoledì 08/01/2025.
Orario corso: dalle 20.30 alle 22.30.
Sede: Hotel Il Timone – Via J. F. Kennedy, 85 – 63822 Porto San Giorgio (Fm).
Corso riservato ai soci Assosommelier.
Quota di partecipazione al corso € 400 + quota di primo tesseramento € 70.
Programma del Primo Livello Corso Sommelier a Porto San Giorgio:
- Mercoledì 23/10/2024
1. Storia della viticoltura dalle origini ai giorni nostri
- Mercoledì 30/10/2024
2. La vigna – produzione delle uve
- Mercoledì 06/11/2024
3. La cantina – Produzione e componenti del vino
- Sabato mattina 09/11/2024
4. Visita didattica a una azienda vitivinicola
- Mercoledì 13/11/2024
5. Esame visivo ed esame olfattivo del vino
- Mercoledì 20/11/2024
6. Esame gustativo del vino – scheda descrittiva e scheda punteggio
- Mercoledì 27/11/2024
7. Vini spumanti
- Mercoledì 04/12/2024
8. Vini passiti, Vini liquorosi, muffati e Icewine
- Mercoledì 11/12/2024
9. Il servizio del vino e le funzioni del sommelier
- Mercoledì 18/12/2024
10. La piramide qualitativa, la legislazione del vino
- Mercoledì 08/01/2025
11. Studio e degustazione dei principali Vitigni Internazionali
materiale didattico
Ulteriori informazioni
Contatti
mail: corsi@assosommelier.it
Tel. SMS o WhatsApp: 392 045 8249
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