Rosso di Sera Wine Festival 2025 a Porto San Giorgio, programma

Il festival che valorizza il territorio marchigiano.

Tre giorni dedicati ai grandi vini marchigiani: degustazioni guidate, incontri con i produttori locali e momenti di cultura gastronomica in una villa storica unica.

Dal 28 al 30 novembre 2025, la storica Villa Bonaparte di Porto San Giorgio accoglierà la terza edizione di Rosso di Sera.

Dopo il successo delle prime edizioni, l’evento torna con nuove esperienze e un programma arricchito.

Accanto ai tradizionali banchi d’assaggio, alle masterclass e agli incontri con i produttori, quest’anno debuttano due novità importanti: non solo vini rossi ma anche vini bianchi e uno spazio dedicato all’olio extravergine d’oliva delle Marche, protagonista anch'esso del territorio, un’occasione per conoscere le varie cultivar, assaporare abbinamenti inediti e approfondire la cultura dell’EVO in un contesto conviviale e raffinato.

Per tre giorni, il Wine Festival delle Marche offrirà un percorso sensoriale che unisce vini DOC e DOCG, eccellenze gastronomiche locali e momenti di dialogo con esperti e appassionati.

Un evento che è insieme celebrazione, riflessione e vetrina del meglio che la regione sa offrire.

Programma

(i prezzi indicati s'intendono in prevendita,

scadenza 28 novembre)

VENERDI 28 NOVEMBRE - dalle 19 alle 23

ore 19:00 ✨ Inaugurazione edizione 2025 Rosso di Sera – Taglio del nastro alla presenza delle istituzioni locali e degli sponsor.

ore 19:30 ✨ Presentazione di Olivia (Sommelier AI dell’Olio EVO) e Dino (Sommelier AI del Vino) a cura di Marco Rotili – AMS Intelligenza Artificiale e Web.

ore 20:30 "Attenti a quei due a cena"

Cena con degustazione guidata dal sommelier e gastronomo Andrea Amadei, che racconterà i vini con la sua passione e competenza, e dall’agronomo Daniele Paci, che svelerà le caratteristiche e le curiosità degli oli in abbinamento.

Una serata irripetibile, da vivere nella suggestiva Sala del Trono di Villa Bonaparte.

MENÙ

APERITIVO DI BENVENUTO

•Gioco degustazione di 3 oli monovarietali Marchigiani.

🥂Spumante brut 360  (Officina del Sole)

AMUSE-BOUCHE

•Spiedo di pollo biologico e oliva tenera ascolana.

•Oliva ripiena nebulizzata alla Malvasia di Candia.

🍷Vino in abbinamento: Malvasia di Candia (Moroder)

ANTIPASTO

•Tartàre di vitello e mela rosa dei Sibillini.

•Carpaccio di vacca marchigiana con erbe spontanee.

🍷Vino in abbinamento: Spumante Rosé metodo ancestrale "Anima" (La Lepre e La Luna)

PRIMO

•Raviolo ripieno di ricotta di pecora e ciauscolo, besciamella leggera e scaglie di tartufo nero uncinato dell'azienda “La Rocca”.

🍷Vino in abbinamento:"Guido" Offida Pecorino Docg (Cocci Grifoni)

SECONDO

•Ribs di maiale nero cotto a bassa temperatura con patate viola, castagne e tris di zucca.

🍷Vino in abbinamento: "Sami" Syrah (Lumavite)

DOLCE

•Tortino alle castagne con purea di cachi al profumo di vino cotto.

🍷Vino in abbinamento: Vino Cotto (Azienda Agricola Lorese di Ercoli Cristian).

Prezzo € 70.

La cena è a cura degli chef di TopCatering. 

Prenotazione al 338 6069117.

SABATO 29 NOVEMBRE - dalle 14.30 alle 21

14:30 – LA REGGIA RACCONTA – Visita guidata di Villa Bonaparte a cura del Dott. Marco Rotunno (Direttore Museo MITI di Fermo). € 10.

15:00 – OPENING – Apertura percorsi di assaggio, calice con tracolla porta calice per degustazioni illimitate, circa 130 etichette presenti. € 15.

17:00 – Masterclass THE TIME MACHINE: degustazione verticale di Offida Pecorino Docg Colle Vecchio della Tenuta Cocci Grifoni, annate 2008-2011-2013-2024. Degustazione guidata da Andrea Amadei, sommelier e gastronomo. € 30

DOMENICA 30 NOVEMBRE - dalle 14.30 alle 21

14:30 – LA REGGIA RACCONTA – Visita guidata di Villa Bonaparte a cura del Dott. Marco Rotunno (Direttore Museo MITI di Fermo). € 10.

15:00 – OPENING – Apertura percorsi di assaggio, calice con tracolla porta calice per degustazioni illimitate, circa 130 etichette presenti. € 15.

17:00 – Masterclass CINQUANTA SFUMATURE DI ROSSO. Degustazione guidata del Grenache, il BORDÓ Marchigiano. A cura di Pierluigi Gorgoni, sommelier, docente e scrittore. € 50

9 VINI IN DEGUSTAZIONE:

Oasi degli Angeli (KUPRA)

Allevi Maria Letizia (ISRA)

Dianetti (MICHELANGELO)

Valter Mattoni (ROSSOMATÓ)

Poderi San Lazzaro (PISTÓ)

Pantaleone (LA RIBALTA)

Le Caniette (CINABRO)

Clara Marcelli (RUGGINE)

Irene Cameli (RED)

19:00 – I SEGRETI DI UN FILO D’OLIO. Degustazione formativa d’Olio EVO a cura di Daniele Paci, agronomo e scrittore. Interviene la dott.ssa Barbara Alfei, Capo Panel AMAP. € 15

Rosso di Sera Wine Festival

Venerdi 28 - Sabato 29 - Domenica 30

Novembre 2025

Villa Bonaparte

ingresso con parcheggio via Michelangelo Buonarroti 22,

ingresso pedonale via Crocefisso 1

63822 Porto San Giorgio (Fm)

Contatti e prenotazioni:

+39 338 6069117

lucesentieri@gmail.com

Web: https://lucesentieri.com/rosso-di-sera-wine-festival/

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Masterclass CINQUANTA SFUMATURE DI ROSSO. Degustazione guidata di Grenache, il BORDÓ Marchigiano.

Tasting notes: https://vinidiconfine.blogspot.com/2025/12/degustazione-grenache-il-bordo.html

Travertino DiVino 2025, Enoteca Regionale delle Marche ad Offida

Travertino DiVino ad Offida unisce il Piceno

Il connubio:

Travertino, elemento essenziale nell’architettura, nei monumenti, nella pavimentazione di una delle più belle piazze d’Italia come Piazza del Popolo ad Ascoli Piceno, nella storia dai Romani ad oggi, nell’arte con artisti, storici e contemporanei che sanno carpire l’essenzialità di una pietra gentile ma tenace, nell’economia dove da secoli le cave di travertino rivestono un importante ruolo per tutto il territorio che va dal Capoluogo di Provincia fino all’Alta Valle del Tronto.

Vino, nella millenaria storia vitivinicola del Piceno attestata da numerosi documenti e reperti, si consolida oggi attraverso la costante interazione tra uomo e territorio, attraverso tecniche di coltivazione della vite tradizionali e metodi enologici tramandati da generazioni, ma anche affinati sulla base delle tecniche più evolute, fino ad ottenere top di gamma come i vini Offida Docg.

L’evento:

Travertino DiVino-San Martino, edizione autunnale, vuole unire le peculiarità del territorio, il Travertino e il Vino, facendole incontrare ad Offida all’interno della storica struttura del trecentesco ex monastero di San Francesco, che oggi ospita l’Enoteca Regionale delle Marche gestita dalla Vinea.

IL VINO

Una ventina le cantine del Piceno.

Un evento esclusivo interamente dedicato ai vini rossi del territorio Piceno.

Questa edizione autunnale è concepita per valorizzare le eccellenze delle produzioni di vino rosso, offrendo una vetrina privilegiata per i produttori di vino nuovo e novello, ma soprattutto per il Rosso Piceno Doc, l'Offida Rosso Docg e altri rossi Igt di spicco.

TICKET – KIT PASS

Ogni partecipante potrà acquistare 2 tipologie di Kit Pass per degustazioni vino e per degustare la cucina tipica tradizionale.

Ai Ticket già acquistati, sarà possibile aggiungere ulteriori pietanze tra quelle proposte pagandole in loco.

I Ticket degustazione sono validi solo per il giorno scelto: non saranno riconosciute le degustazioni non fruite per i giorni successivi.

IL TRAVERTINO

All’interno degli ambienti della bellissima struttura ex-monastero trecentesco, ci saranno delle istallazioni, con opere d'arte in travertino, una pietra gentile e tenace che è capace di esprimere un’anima tra sculture, bassorilievi, mosaici e quadri di artisti locali, chi già affermati nel panorama internazionale, chi nel tentativo di creare una propria identità artistica.

Mani abili che hanno plasmato l’arte del travertino del nostro territorio come Giuseppe Straccia, uno scultore tra i più prolifici del Piceno, un artista sempre in crescita che si caratterizza per i suoi volti mitologici, i folletti dei boschi, le sfingi, le sirene, i mascheroni e tanta fantasia cangiante e sorprendente.

Alessandro Virgulti, creativo e artigiano contemporaneo del travertino, inizia da una passione connaturata per la materia prima e dal rapporto stretto con la cava madre, dove si trova il suo laboratorio immerso nella natura, a Rosara. In ogni sua creazione, il filo conduttore è unire una cosa comune ad un ingrediente che la renda unica e curiosa. Sculture che si scompongono e diventano scatole, scrigni in pietra o mattoncini per idee creative.

Enoteca Regionale Marche

Sede

Enoteca Regionale delle Marche

Via Giuseppe Garibaldi 75

63073 Offida (AP)

Orario

Sabato 15 novembre e domenica 16 novembre apertura Enoteca ore 16 con ingresso libero e degustazioni vini e cucina tipica a pagamento con Ticket.

Contatti

Tel e Whatsapp: 338 288 4965

Email: info@associazionevillageeventi.it

Web: https://www.associazionevillageeventi.it/prodotto/travertino-divino-offida/ 

Rubicone Igt Rosato 2018 L'Animo Rosato, Tenuta Saiano

Può capitare di degustare un vino rosato a distanza di sette anni dalla vendemmia per due ordini di motivi, averselo dimenticato in cantina, provare a misurarne i limiti di tenuta.

Nel caso mio, il secondo motivo è effetto diretto del primo.

Stappo la bottiglia e trovo la sorpresa, il vino non ha nulla di roseo, si presenta infatti di colore ramato carico con riflesso dorato, rientrando quindi a pieno titolo nella categoria "ramato" della nuova tabella analitico descrittiva Ais, probabilmente elaborata proprio per comprenderci anche i vini del cosiddetto "quarto colore" o "orange wines", che nella tabella precedente, ormai obsoleta, non erano stati presi in considerazione.

Si tratta in sostanza di un "orange wine" o vino macerato, in ordine al quale posso però soltanto fare delle ipotesi per ciò che concerne varietà di uve utilizzate e modalità di vinificazione, non suffragate cioè da dati documentali in assenza di una scheda tecnica ufficiale.

Probabilmente questo vino è stato ottenuto da uve Grechetto Gentile, detto localmente Rebola, sinonimo di Pignoletto, oppure da uve Trebbiano Romagnolo, in ogni caso si è proceduto a una macerazione piuttosto lunga con le bucce, al fine di arricchire non solo di colore, ma anche di profumi, di sapori, di corpo; è possibile che tale fase sia avvenuta in acciaio o cemento oppure in quevri (anfore di terracotta) di origine Georgiana.

Rubicone Igt Rosato 2018 L'Animo Rosato

12,5% vol.

Vino complesso, corposo, proiettato su tonalità iodate e sassose, pietra focaia e idrocarburo, fiori essiccati e bosso, anice e albicocca, canditi e pasticceria.

In bocca è bene equilibrato, è fresco e sapido, esprime appieno la rilevante dotazione minerale, quella agrumata coadiuva, stimola la salivazione, rinfresca il palato; vira sull'ammandorlato in chiusura.

Vino di qualità e struttura, esce vincente dalla sfida contro il tempo, chiama piatti di pari spessore, zuppe di pesce, gamberi al forno.

Valutazione @avvinatore 91/100

Tenuta Saiano

Via Casone 35

47825 Montebello di Poggio Torriana (Rn)

+39 0541 675515

info@tenutasaiano.it

https://tenutasaiano.it/

La degustazione smentisce totalmente le aspettative pre-degustazione in video:

Rubicone Igt Rosato, Tenuta Saiano

You Tube channel

https://youtu.be/A7pqEO5G7Xg?si=F4FBHFeup3ROzbxX

Merano Winefestival 2025

Il più esclusivo evento nel mondo del vino, celebra il meglio della produzione enologica nazionale ed internazionale, dal 7 all'11 novembre.

Giunto alla 34^ edizione anche quest'anno produttori selezionati, operatori, appassionati, giornalisti, si incontreranno al Kurhaus di Merano (Bz) per il piacere di degustare il meglio e il privilegio di poterlo fare in un contesto unico e suggestivo.

Merano WineFestival è una vetrina dell'alta espressione enologica e della cucina di alto livello, ma anche una rassegna di artigiani del gusto che propongono materie prime del loro territorio.

Info, programma, accrediti, contatti:

https://meranowinefestival.com/

Edizioni precedenti, merano wine festival blog label:

https://vinidiconfine.blogspot.com/search/label/merano%20wine%20festival