Un Merlot in purezza nella versione '01 particolarmente riuscito.
Il logo napoleonico in etichetta simboleggia metaforicamente la dimensione del prodotto, ma rappresenta anche l'aggancio alle vicende storiche del podere Boccadigabbia, che è cuore pulsante dell'azienda civitanovese.
Questo podere fu oggetto di impianti ed espianti frequenti di viti, a partire dagli anni '50: ciò nel tentativo di trovare le soluzioni migliori per riprodurre la proverbiale qualità dei vini dell'Amministrazione Bonaparte che per prima nel XIX secolo, impiantò qui i vitigni cosiddetti internazionali.
Marche Merlot '01 Pix (dal latino picis=pece) realizza secondo me pienamente, tale obiettivo di qualità assoluta.
Si presenta alla vista concentrato, scuro, impenetrabile, con riflessi granata.
Note olfattive intense di liquirizia e tabacco, predispongono al meglio l'assaggio.
Al palato ha consistenza quasi masticabile.
In questa fase tornano le stesse sensazioni emerse all'olfazione, rese più complesse da viva speziatura di pepe nero e sottofondo visciolato.
Grasso e succoso come da copione, morbido e vellutato come pochi.
Vino da centellinare, degustare lentamente e in piccole dosi, più che sufficienti per poter cogliere tutte le sfaccettature dall'ampio spettro aromatico.
Mediamente persistente nonostante l'imponente struttura.
Marche igt Merlot '01 Pix - alcool 14,5 % - € 18 in azienda.
Azienda Agricola Boccadigabbia
contrada Castelletta 56, Civitanova Marche (MC) "frazione Fontespina".
web: www.boccadigabbia.com
Il logo napoleonico in etichetta simboleggia metaforicamente la dimensione del prodotto, ma rappresenta anche l'aggancio alle vicende storiche del podere Boccadigabbia, che è cuore pulsante dell'azienda civitanovese.
Questo podere fu oggetto di impianti ed espianti frequenti di viti, a partire dagli anni '50: ciò nel tentativo di trovare le soluzioni migliori per riprodurre la proverbiale qualità dei vini dell'Amministrazione Bonaparte che per prima nel XIX secolo, impiantò qui i vitigni cosiddetti internazionali.
Marche Merlot '01 Pix (dal latino picis=pece) realizza secondo me pienamente, tale obiettivo di qualità assoluta.
Note olfattive intense di liquirizia e tabacco, predispongono al meglio l'assaggio.
Al palato ha consistenza quasi masticabile.
In questa fase tornano le stesse sensazioni emerse all'olfazione, rese più complesse da viva speziatura di pepe nero e sottofondo visciolato.
Grasso e succoso come da copione, morbido e vellutato come pochi.
Vino da centellinare, degustare lentamente e in piccole dosi, più che sufficienti per poter cogliere tutte le sfaccettature dall'ampio spettro aromatico.
Mediamente persistente nonostante l'imponente struttura.
Marche igt Merlot '01 Pix - alcool 14,5 % - € 18 in azienda.
Azienda Agricola Boccadigabbia
contrada Castelletta 56, Civitanova Marche (MC) "frazione Fontespina".
web: www.boccadigabbia.com
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