Una buona bottiglia, non arriva alla doppia cifra sullo scaffale, destinata al consumo di massa.
Fa parte della linea GDO (non disponibile in shop on line aziendale) di Cantine di Castignano Scac (società cooperativa agricola castignanese).
Fondata nel 1960 l'azienda agricola Cantine di Castignano è una delle più grandi cantine cooperative della regione Marche, potendo disporre di poco meno di 500 ettari vitati e più o meno altrettanti soci conferitori, per una produzione media annua di circa 600.000 bottiglie.
L'azienda è punto di riferimento della viticoltura del comprensorio piceno, ma anche dell'olivicoltura, avendo infatti in produzione olio extra vergine d'oliva di ottima qualità a un prezzo accessibilissimo.
Mi pare di poter dire che l'attenzione al rapporto prezzo/qualità sia il comune denominatore che lega tutta la produzione aziendale.
Profilo organolettico che si caratterizza per buona intensità, per fragranze fruttate, per ricchezza polifenolica.
Succoso di frutto maturo, amarena e lampone, confettura, arricchito da note di cream caramel e vanigliate conferite dal legno piccolo, accenna a spezia dolce e cannella.
Carica acidica e trama tannica tornano nel finale a dare spinta propulsiva e carattere.
Quadro non particolarmente voluminoso nè eccedente in allungo, tuttavia in piena sintonia con lo standard glicerico e strutturato che contraddistingue la tipologia.
Degustato a 20°C.
Valutazione @avvinatore: 83/100
In abbinamento su spezzatino di cinghiale con polenta taragna.
Scheda tecnica Offida Rosso Docg (GDO):
Vitigni: Montepulciano 85%, Merlot 15%
Estensione ettari vigneto: 10
Composizione del terreno: medio impasto prevalentemente argilloso
Numero ceppi per ettaro: 3.000
Forma di allevamento: spalliera
Altitudine media vigneti: 200 s.l.m.
Vinificazione: le uve vengono vinificate separatamente con prolungata macerazione e maturate per 18 mesi in barriques e per altri 6 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 14%
Acidità totale gr/lt: 5,5
Residuo zuccherino gr/lt: 2,5.
Fa parte della linea GDO (non disponibile in shop on line aziendale) di Cantine di Castignano Scac (società cooperativa agricola castignanese).
L'azienda è punto di riferimento della viticoltura del comprensorio piceno, ma anche dell'olivicoltura, avendo infatti in produzione olio extra vergine d'oliva di ottima qualità a un prezzo accessibilissimo.
Mi pare di poter dire che l'attenzione al rapporto prezzo/qualità sia il comune denominatore che lega tutta la produzione aziendale.
Offida Rosso Docg '14
14% vol.
Rosso rubino scuro, limpido, mediamente consistente.Profilo organolettico che si caratterizza per buona intensità, per fragranze fruttate, per ricchezza polifenolica.
Succoso di frutto maturo, amarena e lampone, confettura, arricchito da note di cream caramel e vanigliate conferite dal legno piccolo, accenna a spezia dolce e cannella.
Carica acidica e trama tannica tornano nel finale a dare spinta propulsiva e carattere.
Quadro non particolarmente voluminoso nè eccedente in allungo, tuttavia in piena sintonia con lo standard glicerico e strutturato che contraddistingue la tipologia.
Degustato a 20°C.
Valutazione @avvinatore: 83/100
In abbinamento su spezzatino di cinghiale con polenta taragna.
Vitigni: Montepulciano 85%, Merlot 15%
Estensione ettari vigneto: 10
Composizione del terreno: medio impasto prevalentemente argilloso
Numero ceppi per ettaro: 3.000
Forma di allevamento: spalliera
Altitudine media vigneti: 200 s.l.m.
Vinificazione: le uve vengono vinificate separatamente con prolungata macerazione e maturate per 18 mesi in barriques e per altri 6 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 14%
Acidità totale gr/lt: 5,5
Residuo zuccherino gr/lt: 2,5.
Cantine di Castignano S.C.A.C. SOC. COOP. AGRICOLA
Contrada San Venanzo 31, 63072 Castignano (AP)
Tel: +39 0736 822216 / Fax: +39 0736 822242
www.cantinedicastignano.com
mail@cantinedicastignano.com
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