Corso di 1° livello Sommelier Ais, Fermo - Porto San Giorgio
22/01/2019 - 29/04/2019
Inizio lezioni serali ore 20.30
1 Martedì 22.01.2019 La figura del Sommelier
2 Lunedì 28.01.2019 Viticoltura
3 Lunedì 04.02.2019 Enologia. La Produzione del Vino
4 Lunedì 11.02.2019 Enologia. I Componenti del Vino
5 Martedì 19.02.2019 Tecnica della degustazione. Esame visivo
6 Martedì 26.02.2019 Tecnica della degustazione. Esame olfattivo
7 Lunedì 04.03.2019 Tecnica della Degustazione. Esame gustativo
8 Lunedì 11.03.2019 Enologia. Spumanti
9 Lunedì 18.03.2019 Enologia. Vini passiti e speciali
10 Martedì 26.03.2019 Enografia nazionale e legislazione
11 Sabato 30.03.2019 Visita in cantina
12 Lunedì 01.04.2019 Birra
13 Martedì 09.04.2019 I distillati e liquori
14 Lunedì 15.04.2019 Il servizio, le funzioni del sommelier
15 Lunedì 29.04.2019 Autoverifica e appr. sulla degustazione
Il presente calendario potrebbe subire delle variazioni.
Inizio lezione serale ore: 20:30/23:00
Direttore Corso:
Somm. Barbara Paglialunga
Quota di partecipazione:
€ 430,00 IVA compresa (comprende i libri di testo, il quaderno di degustazione, la valigetta con quattro bicchieri, i vini in degustazione ogni lezione, visita ad una cantina).
Per la partecipazione al 1° livello è indispensabile l'iscrizione annuale all'Associazione Italiana Sommelier - € 80,00 - che permetterà la partecipazione a tutte le attività associative, nonché la ricezione delle riviste e guide regionali e nazionali.
Per iscriversi e versare la quota associativa seguire il link sotto riportato http://www.aisitalia.it/soci.aspx#.WH4fK9LhBdg
Sede del Corso:
Best Western David Palace Hotel
Via Spontini 10, Porto San Giorgio (Fm).
da effettuarsi entro il 16 gennaio 2019.
Per le iscrizioni rivolgersi al Somm. Barbara Paglialunga 349 8742151.
L’acconto da versare quando si firma il “contratto di partecipazione al corso” è di € 200,00.
L'intera quota del corso dovrà essere versata, inderogabilmente, entro la terza lezione.
Per ulteriori informazioni:
Delegato Barbara Paglialunga
fermo@aismarche.it
La sezione si attiverà con un minimo 20 iscritti.
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