Sabato 7 febbraio 2015 Expo delle idee a Milano.
Giornata di lavoro ad Hangar Bicocca sul tema
"Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita"
in preparazione ad Expo 2015 e a
"Carta di Milano"
protocollo stilato da cittadini, istituzioni, imprese, associazioni, mondo accademico ed organizzazioni internazionali.
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| by Expo idee |
Tutt'altro che un mero augurio di buon lavoro, viceversa un intervento perentorio e una concreta lettura dello stato dell'arte e delle prospettive.
Il video a questo indirizzo:
http://www.ilfattoquotidiano.it/2015/02/07/expo-videomessaggio-papa-terra-chiede-non-arroganza-padroni/1405465/
Nel corso della plenaria, intervento di rilievo del fondatore di Slow Food Carlo Petrini, che sollecita la platea puntando l'indice sul sistema di libero mercato, che applicato al cibo, genera uno sconquasso di proporzioni bibliche: malnutrizione, disastro ambientale, perdita della biodiversità e dei suoi custodi.
Un sistema in cui esiste la separazione tra scienza ufficiale e saperi tradizionali non può avere prospettiva, tantomeno può riportare in equilibrio il rapporto tra quantità delle produzioni ed effettive necessità.
Oggi tale rapporto risulta nettamente sbilanciato sulle prime, provocando l'aumento delle diseguaglianze tra paesi ricchi e paesi poveri.
Stralcio dell'intervento di Carlin Petrini a questo indirizzo:
http://notizie.tiscali.it/videonews/234895/Economia/
Ancora molte sono le contraddizioni provocate dalla difficoltà di conciliare la standardizzazione legata al concetto di commodity, con la diversificazione legata al tema del cibo ed ai valori ad esso connessi: Expo 2015 può essere l'occasione giusta per metterle sotto la luce dei riflettori.
Alcuni prime sfumature contraddittorie emerse da questa giornata milanese, sono raccolte da Gad Lerner testimone e protagonista ad Hangar Bicocca.
http://www.gadlerner.it/2015/02/07/diritto-al-cibo-e-libero-mercato-le-due-anime-dellexpo-fra-il-papa-e-barilla
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| by Hangar Bicocca |
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