Ristorante Canto do Mar a Porto San Giorgio

Pranzo pasquale presso lo chalet Canto do Mar a Porto S. Giorgio (FM).
Atmosfera anni '80, con tanto di show microfonato ed intrattenimento a cura dello staff.
Locale da banchetti con circa 300 coperti. Servizio cordiale ed efficiente. Cucina tradizionale senza spunti o ambizioni particolari.
La visita fatta in occasione della ricorrenza pasquale, certamente non è la scelta più felice per dare un giudizio di merito affidabile sull'offerta di cucina.

Tuttavia l'impressione è che questo ristorante punti di più sugli aspetti conviviali e di genuina aggregazione (in qualche modo anche folkloristici), che non sull'offerta di cucina nuda e pura.
L'ambiente caratteristico in riva al mare e l'atmosfera familiare che si respira all'interno del locale, sono i veri cardini del suo appeal.
Di fatto è punto di riferimento per un target disimpegnato o "della domenica", in cerca di un break che in qualche modo spezzi la routine quotidiana; non lo è altrettanto a mio parere, per quella che può essere definita, la categoria dei gastrosofi o degli aspiranti gourmet.
Il menù di pesce pasquale.

antipasto freddo

antipasto caldo

Falerio Doc
azienda Velenosi

ravioli ricotta e pistacchi
al sugo di
gamberetti e seppioline

frittura

Coda di rana pescatrice
al forno con patate

dessert di
colomba pasquale

Totale conto finale per 9 persone € 315.
Ristorante Canto do Mar (aperto tutto l'anno)
lungomare Gramsci centro sud - 63822 Porto San Giorgio (Fm)
tel: 0734.672067
cell: 348.7364333
http://www.ristorantecantodomar.com/